Kalpli mozaik pastamızı yapmak için elimizle şekil verebileceğimiz gibi kendi kalıbımızı da kolaylıkla hazırlayabiliriz.
Kalıbımızın hazırlanışı, aldığımız kartona folyo ile güzelce kaplıyoruz ki ıslanmaya dayanıklı olabilsin devamında ortadan ikiye güzelce katlıyoruz. Katlı olan kısım kalp kalıbımızın alt kısmı olacak. Kalıbımıza ellerimiz ile güzelce kalp şekli veriyoruz. Kartonun sabit durması için dilerseniz dış kısmından bant kullanabilirsiniz ancak iç kısmında olmamasına dikkat edin. Kalıbımızın içinde malzemelerimiz olacak.

Kalpli mozaik pasta için, bütün malzemelerimizi birbirine güzelce karıştırdıktan sonra kalıbımızı dik gelecek bir şekilde bir tepsiye koyuyoruz. Birazdan içine dökeceğimiz malzememizin kalıptan sızmaması için alt kısmını folyo ile iyi kapmamız gerekmekte. Tepsimize dik koyduğumuz kalıbın içine mozaik pasta malzememizi yavaşça döküyoruz kalıbımıza zarar vermeden. Dikkatli bir şekilde buzdolabımıza yerleştiriyoruz. 2 buçuk 3 saat sonra soğumuş olan kalpli mozaik pastamızı dolaptan çıkartım yavaşça yan yatırıyoruz ve makas yardımı ile pasta kalıbımızın bantlarını kesiyoruz. Kalıbından kurtulan malzemenin kusursuz bir kalp görünümüne kavuştuğunu göreceksiniz. Üzeri için dilerseniz hindistancevizi yada pudra şekeri kullanabilirsiniz. Sevgililer gününde anlamlı bir pasta olacağına eminim. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Kalp Kalıbı Malzemeleri:

• 1 tane karton
• Streç veya folyo

Kalpli mozaik pasta malzemeleri:

• 1/2 su bardağı eritilmiş  margarin veya
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 6 yemek kaşığı şekersiz kakao
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı iri parçalanmış sade biskuvi

Kalpli mozaik pasta resimleri: