Türk mutfağında henüz denenmemiş yada belki çok az denenmiş olan siyah zeytinli pasta tarifi aslında dünya mutfaklarının tatlı köşesinde oldukça meşhur bir pasta tarifidir. Bizim mutfağımızda da toz şekerin ve tuzun aynı anda kullanıldığı bir çok tatlı mevcut. Bir bakıma bu tarifi de o şekilde değerlendirebiliriz. İsterseniz lafı fazla uzatmadan tarifimize bir bakalım.

Zeytinli kolay pasta tarifi,

Öncelik olarak pasta kekimizin tarifi ile başlayalım.

1. İlk önce yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
2. Geniş bir kapta yumurtanın sarısını ve toz şekeri krema haline gelene kadar çırpın.
3. Limon suyu ve ılık suyu ilave edip iyice çırpın.
4. Sonra vanilini ve kabartma tozunu ilave edin.
5. Tahta bir kaşıkla iyicene karıştırın.
6. Ayrı bir kapta yumurtanın sarısını ve tuzu kar beyaz olana kadar mikser ile düşük seviyede çırpın.
7. Önceden yaptığımız kek karışımının içine ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın.
8. Yuvarlak kek kalıbını yağlayıp hafifçe unlayın.
9. Hazırladığımız keki dökün.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekimizi koyalım ve üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Zeytinli pasta tarifine gelince,

1. Pişirdiğimiz pandispanya kekimizi ikiye ayıralım.
2. Krem şantiyi ve muzlu pudinki paketin arkasındakı tarife göre hazırlayın.
3. Kekimizin ilk katını çatal ile delikler açalım.
4. Tatlı kaşığı yardımı ile kekimizi sütle ıslatalım.
5. Üzerine hazırladığımız muzlu pudinki sürelim.
6. İkinci katımızı kapatalım. Çatal ile kekeimizin ikinci katına delikler açalım.
7. Daha sonra tatlı kaşığı ile kekimizi sütle hafifçe ıslatalım.
8. Kekin üstüne ve yanlarını krem şanti sürelim.
9. Siyah zeytinleri alıp kekin üzerine istediğiniz şekli vererek süsleyelim.
10. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra kkimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun. 🙂

Zeytinli kolay pasta tarifi malzemeleri:

• 1 adet pandispanya keki
• yarım çay bardağı süt
• 1 paket muzlu pudink
• 1 paket krem şant1 bardak siyah zeytin ( doğranmış)

Pandispanya için;

• 1 su bardağı toz şeker
• yarım çay bardağı limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1.5 su bardağı un
• 1 fiske tuz

Zeytinli kolay pasta tarifi resimleri: