patatesli börek tarifi, karıştırma kabına unu  döküp üzerine tuzu ve yumurtayı kırıyoruz ve ılık su döküp hamuru yoğuruyoruz  tezgahın üzerine alıp 4.5 dk daha yoğurmaya devam ediyoruz  yoğurma işlemi bitince üzerini temiz nemli bir bezle kapatıp 5 dkkadar bekletiyoruz

İç   harcı  için; Bir tavaya sıvı yağı koyup üzerine ince biçimde doğranmış soğanları ekliyoruz. 5 dk kadar kavurup içine haşladığımız patatesi  bıçak yardımıyla doğrayıp ilave ediyoruz ve püre haline getiriyoruz.  ilave ediyoruz tuzunu ve biberini de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kavurma işlemi  bitince harcı ocaktan alıyoruz ( harcın ılık olması gerekiyor)  dinlenmiş hamurumuzu ikiye bölüp  tepsimizin genişliğinde  açıyoruz tepsiyi yağlayıp ilk hamuru tepsiye seriyoruz üzerine hazırladığımız harcı eşit miktarda serpiştiriyoruz  üst katını da  kapatıp hamuru alt ve üst yapışıp harç ortada kalacak şekil de sarıp rulo hale getiriyoruz  üzerini yağlayıp  180 derecede kızarıncaya kadar  pişiriyoruz soğuduğunda servis yapabilirsiniz.

patatesli börek tarifi malzemeleri :

• 3 SU BARDAĞI UN
• 1 ADET YUMURTA
• 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
• 1.5 SU BARDAĞI  SU
• 150GR MARĞARİN
• 1 TATLI KAŞIĞI KADAR KARABİBER
• 3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ(HAMUR AÇIMINDA kullanılacak)

İÇ  HARCI İÇİN

• 7 adet haşlanmış patates
• 3 ADET KURU SOĞAN
• 3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ

patatesli börek tarifi resimleri :