Mozaik pasta sitemizin bugün ki tarifi rulo pasta sınıfına giren ahu pastası. Kolay pasta kategorisine giren bu rulo pasta tarifi biraz uzun gözükse de yapmaya başladığınızda kısa zaman içinde hazırlanabilen ve yapılışı çok pratik olan bir pastadır. Fazla uzatmadan gelin ahu pastası nasıl yapılır birlikte görelim.

Vanilyalı krema hazırlanışı
Karıştırma kabında krema, pudra şekeri ve vanilyayı sertleşene kadar çırpalım. Sonra buz dolabına 30 dakika kadar dinlendirelim.

Çikolatalı krema hazırlanışı
Tenceremizin içine çikolata hariç tüm malzemelerimizi koyalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Devamında çikolatayı ekleyelim ve iyice karışımımıza yedirelim. Bir kaba boşaltalım. Karışımın üzerine değecek şekilde streçle kapatıp soğusun diye oda sıcaklığında bekletelim.

Ahu pastası tarifi, yumurta ile toz şekeri iyice çırpın. Üzerine tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edelim. Sonrasında unu, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak yumurtaya yedirelim. Tepsinin içine yağlı kağıt serelim ve hamuru tepsiye dökelim. Önceden 170 derecede ısıttığımız fırında hamuru pişirelim. Hamuru fırından çıkarttığımızda kağıt yardımıyla rulo şeklini verelim. 30 dakika kadar bu şekilde hamuru bekletin. Daha sonra dikkatli bir şekilde ruloyu açıp içine vanilyalı kremayı sürelim. Merve dilimlerimizi içine yerleştirelim. Üzerine çikolatalı kremayı sürelim. Kalan kremayıda dekorlu bir şekilde pastanın üzerine sıkın.

Rulo pasta şekline olan ahu pastası hazır. Bizlere yorum yazmayı unutmayınız. Afiyet olsun.

Gereken malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı

Vanilyalı kreması için;

• 1 su bardağı krema
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Çikolatalı kreması için;

• 1 su bardağı rendelenmiş çikolata
• Yarım su bardağı krema
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 3 çay bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz

Pasta içine;

• 2 su bardağı meyve (portakal, kivi, dondurulmuş ahududu veya muz)

Ahu pastası resimleri: