Elmalı kurabiye tarifi, elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Bir tavaya alıp toz şekeri ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine ceviz ve tarçını koyuyoruz. Harcımızın soğuma esnasında hamurumuzu hazırlıyoruz. Bir kaba yoğurdu ve sıvıyağı koyup çırpıyoruz. Üzerine unu şekeri ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğündeparçalar kopartıp elimizle açıyoruz içerisine yeteri kadar harçtan koyup hamurun uçlarını toparlayarak yuvarlak bir şekil almasını sağlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine ek yeri alta gelecek şekilde diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.

Elmalı kurabiye tarifi malzemeleri :

• 1 su bardağı susuz yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 5 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 kabartma tozu
• Alabildiğince un
• İç harcı için
• 3 adet orta boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tarçın
• 1.5 su bardağı iri kırılmış ceviz

Elmalı kurabiye tarifi resimleri :