peynirli börek tarifi, yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı, maya ılık su, sirke karıştırma kabına konulup iyice karıştırılır. Un ve tuzu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur dört parçaya ayrılıp dinlendirilir. Dinlenen hamurlar merdane yardımı ile ince bir şekilde açılır. Her yufkanın üzerine eritilen margarinden sürülür ve rulo yapılarak yaklaşık bir saat buzdolabında dinlendirilir. Dolaptan çıkarılıp bir parmak kalınlığında kesilir ve parçalanmadan her biri çay tabağı büyüklüğünde açılır. Ortasına peynirli harçtan konulur ve kapatılır. 190 derecelik fırında pişirilir.

peynirli börek tarifi malzemeleri :

• 2 Adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım paket yaş maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı sirke
• Aldığı kadar un, tuz

İÇ HARCI İÇİN

• Yarım kalıp beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 100 gr eritilmiş margarin
• 1 adet yumurta beyazı

peynirli börek tarifi resimleri :