pırasalı börek tarifi, hazır yufkamızı önceden yağladığımız tepsinin üzerine seriyoruz ve yufkanın artan parçalarını bir kat daha yaparak araya ince ince doğradığımız ve tuzsuz lorla karıştırdığımız pırasaları koyuyoruz. Tuz ve karabiberi pırasa ve lor karışımına mutlaka katıyoruz. Ardından kalan yufkaları da sererek yufkamızın üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre üzerine çörek otu da serperek ısıtılmış olan fırına sürüyoruz. Böreğimizin altının ve üstünün piştiğini kontrol edip piştikten sonra ılık olarak servis ediyoruz.

pırasalı börek tarifi malzemeleri :

• Yarım kilo taze pırasa
• 2 adet büyük boy yufka
• 200 gr tuzsuz lor
• Tuz – karabiber
• Sıvı yağ

pırasalı börek tarifi resimleri :