Ayıcık pasta yapmak için öncelikle kekimizi yapalım. Kekimizin yapımı için yumurta ve tozşekeri iyice çırpın. Limon suyu, elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip tahta bir kaşık kullanarak karıştırın. Hamuru daha önceden aldığımız ayıcıklı kalıba döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

Kreması için yumurta, tozşeker, un ve sütü karıştırıp orta ateşte pişirin. Ocağın altını kapatıp vanilya ve margarini ilave ettikten sonra pişen keki ortadan ikiye kesip, sulandırılmış çilek reçeli ile ıslatın. Üzerine kremayı yayıp ortadan ikiye bölünmüş çilekleri yerleştirin. Diğer keki üzerine kapatıp, üst kısmını ıslatın. Renkli şekerlemeler ile istediğiniz şekilde süsleyip, dilimleyerek servis yapın. Ayıcık pasta hazır. Afiyet olsun…

Ayıcık Pasta Malzemeleri:

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 3 çay bardağı tozşeker
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 4 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı tozşeker
• 1 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı (15 gram) margarin
• Çilek reçeli
• 8-10 adet çilek

Süslemek için:

• Renkli şekerleme

Ayıcık Pasta Resimleri: