Böğürtlenli pasta tarifi, jelatin sıcak suyun içine konulur ve kaşık yardımı ile eritilir. Eriyen jelatinin içine yarım limon suyu ilave edilir ve karıştırılır. Diğer taraftan böğürtlenlerin sadece 250 gramı mikser veya robot yardımı ile püre haline getirilir ve hazırlanan bu pürenin içine labne peynirle birlikte toz şeker ilave edilir ardından güzelce karıştırılır. Daha sonra hazırlanan jelatin de bu karışıma ilave edilir.

Daha sonra ayrı bir kapta sütün içine böğürtlen likörü ve böğürtlen şurubu ilave edilir ve karıştırılır. Bu karışım yardımı ile ikiye ayrılmış olan pandispanyanın her iki tarafı da güzelce ıslatılır ve ardından hazırladığımız böğürtlen püresi karışımı pandispanyanın yarısının üzerine dökülerek düzeltilir ve pandispanyanın kalan yarısı da karışımın üzerine kapatılır. Daha sonra pastamız dinlenmesi için buzdolabına bırakılır. 3 saat dinlenen pastanın üzerine kalan böğürtlenler yerleştirilir ve üzerine pudra şekeri ilave edilerek dilimlenerek servis yapılır.

böğürtlenli pasta tarifi malzemeleri :

• 3 yaprak jelatin
• Yarım limon suyu
• 600 gram böğürtlen
• 100 gram labne peynir
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı böğürtlen likörü
• 2 çorba kaşığı böğürtlen şurubu
• İkiye ayrılmış hazır pandispanya

böğürtlenli pasta tarifi resimleri :