ıspanaklı poğaça tarifi, öncelikle ıspanakları ayıklayıp (sadece yapraklarını alın) bol suda yıkayıp süzdürerek incecik kıyın.Unun üzerine sıvıyağ, tereyağ, tuz, mayonez, yoğurt, kabartma tozu ve ıspanakları ilave edip kıvama gelene kadar yoğurun.(Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur olacak) 15-20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

ıspanaklı poğaça tarifi malzemeleri :

Yarım su bardağı sıvı yağ
100 gr tereyağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 demet ıspanak
1 paket kabartma tozu
Yarım yemek kaşığı tuz
4 çay fincanı un (gerekirse un ilave ediniz)
1 çorba kaşığı mayonez

ÜZERİNE

1 yumurta sarısı

ıspanaklı poğaça tarifi resimleri :